夏にぴったり 山形だし
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
話題のレシピに人気検索で1位になりました。感謝 夏にぴったりのレシピです。暑さで食欲が無い時とても美味しく頂けますよ。♪
このレシピの生い立ち
昔のレシピノートに書いて有るのを少手直ししました。
夏にぴったり 山形だし
話題のレシピに人気検索で1位になりました。感謝 夏にぴったりのレシピです。暑さで食欲が無い時とても美味しく頂けますよ。♪
このレシピの生い立ち
昔のレシピノートに書いて有るのを少手直ししました。
作り方
- 1
なす・きゅうりは4㎜の角切り。なすは水600CC塩小匙1/2につけてからザルにあげる。(納豆こんぶです)
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- 2
生姜はみじん切り、みょうがは荒みじん切りにする。しそも3㎜角に切る。オクラは薄く塩をしてまな板の上で転がし流水に流します
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- 3
オクラは小口切りにします。ボールになす・きゅうり・みょうが・大葉・オクラ・生姜・納豆昆布(刻み昆布)を入れAで混ぜる。
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- 4
ラップをかけて冷蔵庫で２時間以上冷したら食べられます。冷蔵庫で保存します。ご飯やお豆腐・素麺の具などにして食べて下さい
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- 5
2021年6月15日お陰様で人気検索一位になりました。皆様のお蔭です。有り難うございました。感謝(*^^*)
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- 6
2021年8月8日お蔭様で話題のレシピになりました。皆様のお蔭です。有り難うございました。感謝(*^^*)
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- 7
2020年11月22日お陰様で人気検索でトップ10入りしました。皆様のお蔭です。有り難うございました。感謝
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- 8
お素麺・冷や麦に蕎麦つゆを薄めたのをかけて、山形だしを乗せました。
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- 9
yama_miuさん何度も作って下さり有り難うござい。麺でツルツル美味しいですね。お豆腐にかけても美味しいですよ。感謝
コツ・ポイント
なすは灰汁が出るので必ず塩水につける。生姜は細かくみじん切りにする。
クックに投稿し始めて6年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂きとても嬉しいです。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。最近インスタでも毎日作ったお料理を投稿してます。最近はクックパットの不具合で繋がりからレシピが見れ無くなってます。アンドロイドの人が見れ無いみたいです。投稿頂きましたつくレポはメールをチェックしてお返事書いてますので宜しくお願いします。皆様から何時もよくして貰ってクックパットしていて良かったと感謝しております。此れからも宜しくお願いしますね。感謝♥️
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その他のレシピ
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