おつまみに最高★ゴーヤの唐揚げ
Mmmmon @cook_40131026
漬けてる間にゴーヤの苦味が抑えられて、無限に食べられるのでオススメです。大量消費にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
ゴーヤ消費にチャンプルー以外のお料理を模索中です。
おつまみに最高★ゴーヤの唐揚げ
漬けてる間にゴーヤの苦味が抑えられて、無限に食べられるのでオススメです。大量消費にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
ゴーヤ消費にチャンプルー以外のお料理を模索中です。
作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り、綿をとって厚さ5ミリくらいに切っていきます。
-
- 2
⚫の調味料を袋に入れて混ぜ、ゴーヤを入れてしっかり漬けます。20～30分くらい冷蔵庫に入れます。
- 3
片栗粉に付け、180度に熱した油で揚げます。2〜3分ですぐ揚がります^^*
キッチンペーパー等で油を切ってください。
コツ・ポイント
とっても簡単なので特にコツも無いですが、ゴーヤは輪切りでも見た目が綺麗でしたよ。
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