簡単超お手軽！めんつゆで茄子の煮浸し
★ガンガン★ @gngn_cooking
定番の茄子の煮浸しです！弁当や常備菜にも簡単で短時間で作れます(^^)大量に作って、保存しておきましょう！
このレシピの生い立ち
なすが余っていたのでパパッと作りました
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を適当な大きさの棒状に切ります。
なすは10分程水にさらしてアク抜きし、水気をしっかり切ります。
-
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、茄子に焼き色をつけます
-
- 3
キッチンペーパーにあげて油を切ります
このときに塩を振ります
-
- 4
フライパンに茄子とめんつゆを入れ、絡めるように弱火～中火で5分程熱します
-
- 5
粗熱を取って完成です
-
コツ・ポイント
めんつゆは火が強いと焦げるので、火加減に注意！
なすは焼き色が付くと、香ばしくて美味しいです(^^)
リアクション
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