鶏胸肉のふわとろ卵あんかけ

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

時短でさらっと優しい味付けです♪ごはんやうどんにかけたりしても美味しいです!辣油とお酢でサンラータンふうにアレンジも♪
このレシピの生い立ち
子供も食べれる親子丼をとシンプルに作りました。

鶏胸肉のふわとろ卵あんかけ

時短でさらっと優しい味付けです♪ごはんやうどんにかけたりしても美味しいです!辣油とお酢でサンラータンふうにアレンジも♪
このレシピの生い立ち
子供も食べれる親子丼をとシンプルに作りました。

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材料

1〜2人分
  1. 鶏胸肉カット 1/2枚
  2. 玉ねぎスライス 1/4個
  3. ①水 150g
  4. そばつゆ原液 小さじ1
  5. 水溶き片栗粉(1:1) 小さじ1〜1.5
  6. 溶き卵 1個

作り方

  1. 1

    フライパンに①を入れ、2〜3分加熱したら、鶏胸肉カットを加えて火が通るまで煮る

  2. 2

    水溶き片栗粉でとろみをつけたら卵で閉じて完成!盛り付けて万能ネギをかける

コツ・ポイント

鶏肉、玉ねぎはなるべく薄くすると早く仕上がります!レンジで鶏肉は加熱してもOK

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
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*33歳。料理人歴約20年 *元創作沖縄料理店総料理長*楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿!更新中!* 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを!*マジで役立つ実践料理を提案中!便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます!
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