牡蠣スモークのガリバタゴーヤ
nopimoco @cook_40364497
牡蠣スモーク缶のミニおつまみです。
このレシピの生い立ち
初めての牡蠣スモーク缶。買ったままになっていたので、とにかく食べてみようと思いました。
牡蠣スモークのガリバタゴーヤ
牡蠣スモーク缶のミニおつまみです。
このレシピの生い立ち
初めての牡蠣スモーク缶。買ったままになっていたので、とにかく食べてみようと思いました。
作り方
- 1
牡蠣スモーク缶の中のオイルのみをフライパンに移し、スライスニンニクを色よく素揚げして取り出します。
- 2
❶のニンニクオイルにスライスしたゴーヤと玉ねぎを入れて炒め軽く塩コショウします。
- 3
素揚げニンニクと牡蠣スモークを加えバターを落として軽く混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
牡蠣の身が小さく柔らかで崩れやすいので、形が残るように軽〜く混ぜ合わせてください。ゴーヤとタマネギは薄いスライスがいいかもしれません。ニンニクスライスの厚さはお好みで。
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