大豆ミートのピーマン肉詰め
クックADMSI4☆ @cook_40257173
調味料の量はお好みで
このレシピの生い立ち
普通のピーマンの肉詰め食べたことないんですが(笑)、ダイエット中に無性に食べたくなり大豆ミートで作ってみました
大豆ミートのピーマン肉詰め
調味料の量はお好みで
このレシピの生い立ち
普通のピーマンの肉詰め食べたことないんですが(笑)、ダイエット中に無性に食べたくなり大豆ミートで作ってみました
作り方
- 1
れんこんは9割方すりおろし、残りはみじん切りする
（水煮パックを使ってもOK） - 2
ピーマンを縦半分に切って種とヘタを取りのぞき、内側に片栗粉を薄くふっておく
めんどくさいときは省略(笑) - 3
耐熱ボウルに水戻しした大豆ミートとれんこんのすりおろしとみじん切りと☆を加えて良く混ぜる
（ダイズラボならまるまる1袋） -
- 4
ラップをせずに電子レンジ500Wで1分30秒加熱し、少しあたたかいうちにピーマンに詰める
- 5
フライパンに油を中火で熱し、②の肉の面を下にして入れて蓋をし5分程蒸し焼きする
- 6
上下を返してピーマンに焼き色をつけたら皿に盛り、お好みで醤油をすこしかける
（鎌田のおしょうゆがすき！）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21067195
