鶏肉とナスの甘辛炒め（山椒風味）
株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865
甘口の醤油だれと山椒の風味が、鶏肉とナスの美味しさを引き立てます。
このレシピの生い立ち
「藤商店 蒲焼のたれ」を使って作るアレンジメニューの紹介です。
醤油の旨味・程良い甘味が、鶏肉とナスの美味しさを引き立て、食欲をそそる一品♪
仕上げに山椒を使うことで、普段の炒め物とは一味違った味わいをお楽しみ頂けます。
アプリでひらく作り方
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今回は、「藤商店 蒲焼のたれ（粉山椒付）」を使います。
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鶏肉とナスを一口大に切ります。
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フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を中火でかるく炒め、ナスを入れます。
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具材に火が通ったら火を止め、余分な油と水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
- 5
「藤商店 蒲焼のたれ」を入れて火をつけ、たれを全体に絡めます。
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皿に盛り、「粉山椒」を振りかければ出来上がりです。
コツ・ポイント
お子様や山椒の苦手な方は、粉山椒無しでも美味しくお召し上がり頂けます。
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