胃の不調に✨山芋の梅酢漬け❤ピンクの漬汁
White☆Lily @cook_40082657
疲れ気味の時こそ山芋の漬物をどうぞ♡切って漬け汁に入れて冷やすだけ✨ネバネバパワーと梅酵素があなたを元気にしてくれます✨
このレシピの生い立ち
猛暑に大雨、またぶり返し……体調も胃腸もダウン気味。家族が少しでも美味しく食べてくれるよう、さっぱりしたもの、元気になるものを考案。
ネバネバ&発酵パワーで、皆さんも風邪やコロナにかからないよう免疫力を高めてください✨
胃の不調に✨山芋の梅酢漬け❤ピンクの漬汁
疲れ気味の時こそ山芋の漬物をどうぞ♡切って漬け汁に入れて冷やすだけ✨ネバネバパワーと梅酵素があなたを元気にしてくれます✨
このレシピの生い立ち
猛暑に大雨、またぶり返し……体調も胃腸もダウン気味。家族が少しでも美味しく食べてくれるよう、さっぱりしたもの、元気になるものを考案。
ネバネバ&発酵パワーで、皆さんも風邪やコロナにかからないよう免疫力を高めてください✨
アプリでひらく作り方
- 1
ZIPロックに山芋の輪切りを入れ、山芋が隠れるまでかんたん酢を注ぎます。
梅干はちぎって投入。種も一緒に入れて下さい。
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- 2
器に食べる分だけ盛って出来上がりです。
暑さ負けした日、仕事で疲れた日などにぜひ召し上がって下さい。元気が回復します。
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- 3
【アレンジ案１】
もずくを一緒に盛れば、ネバネバW効果で健康に◎です❗
少量をつるっとお酢で頂くから食べやすいです。
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- 4
【アレンジ案2】
漬け汁が残ったら、軽く塩でもんだ大根等入れて♬
…酢の物で食欲が出てきたら、メインを食べましょう✨
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- 5
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- 6
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コツ・ポイント
★梅干の種も捨てずにいれること。種のまわりの果肉からも良い味が出ます。
★梅干しは、蜂蜜漬けの代わりに紫蘇入りなどでも構いませんが、塩分が高いものは避けて❗
★梅干しの酸っぱさ＆しょっぱさを、かんたん酢が柔らかくしてくれます。
つくれぽ
美味しいもの、面白いもの、お洒落なものが大好きな主婦です。毎日家族のために奮闘中❤️発酵食品を使った料理を作ったり、一日40品目を目指して工夫したり…手料理で皆をヘルシーに&にっこり笑顔に出来たら最高だな～と✨【最近の活動】おうちご飯をお洒落にして楽しもうと思い、「おうちカフェシリーズ」を展開中。良かったら覗いてみて下さい❤️宜しくお願い致します。
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