やみつき旨塩オクラ漬け/作り置きレシピ

Name: やみつき旨塩オクラ漬け/作り置きレシピ
Yield: やみつき旨塩オクラ漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 20-30本; 湯 適量; 塩 適量; タレ 動画参照

オクラはβカロテンや食物繊維も豊富でダイエットにもピッタリ！大量消費にもおすすめのあっさりとしたオクラの浅漬けです！
このレシピの生い立ち
オクラが安かったので、大量消費の漬物に
出汁漬けでもいいのですが
今回はあまり知られていないさっぱりとした浅漬け風にしてみました。

やみつき旨塩オクラ漬け/作り置きレシピ

ちゃらりんこクック @cook_40079704

神奈川

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材料

やみつき旨塩オクラ漬け

オクラ 20-30本
湯適量
塩適量
タレ動画参照

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作り方

1

オクラはヘタを切り板ずりしてうぶ毛を取ります
2

沸騰した湯に入れ再び沸いてから約10秒茹でて氷水に、空けます
3

タレを作ります
作り方は動画にて
4

オクラが冷えたら漬け汁を入れて冷蔵庫で半日冷やして完成です
1週間保存できます
5
詳しい作り方は動画にて
https://youtu.be/RMVOtyKsWa0

コツ・ポイント

詳しくは動画にて
https://youtu.be/RMVOtyKsWa0

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つくれぽ

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ちゃらりんこクック @cook_40079704

2020/08/23 14:37に公開

神奈川

YouTubeチャンネル登録61万人。ちゃらりんこクックと検索！中華料理5年修行後鉄板焼き、ラーメン屋、居酒屋など転々した後、料理クリエイターを開始旬のやみつき野菜、作り置きレシピや大量消費、無限シリーズ和食や中華のおかずなど人気があります！是非ご覧下さい。https://youtube.com/@chara_cook?si=L79zZHIYfR7Aw1n2

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オクラ湯

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