味付けカンタン☆豚バラなすの甘辛炒め
mamychoco @cook_40093930
冷蔵庫に眠る焼き肉のタレ消費に♡ちゃちゃっとできるスタミナれしぴ。
このレシピの生い立ち
ID:18638355『ナスうまっっ♡な甘辛＊豚コマば～じょん』をお肉多めの焼き肉のタレやっつけば～じょんに。
味付けカンタン☆豚バラなすの甘辛炒め
冷蔵庫に眠る焼き肉のタレ消費に♡ちゃちゃっとできるスタミナれしぴ。
このレシピの生い立ち
ID:18638355『ナスうまっっ♡な甘辛＊豚コマば～じょん』をお肉多めの焼き肉のタレやっつけば～じょんに。
作り方
- 1
なすは食べやすく切り塩水(分量外)に浸してアク抜きする。豚バラは３等分に切る。
- 2
炒め油少々、おろし生姜とガーリックパウダーで肉を炒め、色が変わったところで一旦取り置く。
- 3
2のフライパンに油を足し、水気を切ったなすを焼き色がつくまで揚げ焼きに。キッチンペーパーで余分な油を取り肉を戻し入れる。
- 4
たれとみりんを加えてさっと煮絡めて器に盛り、大葉や青ねぎなどを散らす。お好みでコチュジャンを添えて完成。
- 5
ID:18638355『ナスうまっっ♡な甘辛＊豚コマば～じょん』
めんつゆ＆みりんの定番甘辛味。 -
コツ・ポイント
焼き肉のタレ次第でおこのみの味になります。みりん多めで甘辛に。
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