八宝菜でビタミン葉酸を摂ろう♪簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

さくらのはなみさん、つくれぽ3件ありがとう！ビタミンK・葉酸・ビタミンCを含む白菜♪ビタミンB1・ナイアシンを含む豚肉♪
このレシピの生い立ち
白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇

八宝菜でビタミン葉酸を摂ろう♪簡単

さくらのはなみ's cooksnap of when they made 八宝菜でビタミン葉酸を摂ろう♪簡単.
おきょうねえ's cooksnap of when they made 八宝菜でビタミン葉酸を摂ろう♪簡単.
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このレシピの生い立ち
白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
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材料

  1. 豚肉(薄切り) 300g
  2. 白菜 1/4個(430g)
  3. うずらの卵 12個
  4. 人参 大１本(200g)
  5. しめじ 200g
  6. コンソメ １個
  7. 酒 大さじ１
  8. オイスターソース 大さじ１
  9. 水 150ml
  10. 生姜(みじん切り) １かけ分
  11. 片栗粉+水 大さじ１＋大匙２

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。白菜はよく洗って葉と軸の部分に切り分けておく。

  2. 2

    葉はざく切り、軸は3cmの削ぎ切りにする

  3. 3

    人参は5cm幅の千切りにする。

  4. 4

    水・酒・オイスターソースを混ぜて

  5. 5

    砕いたコンソメを混ぜてタレを作る

  6. 6

    フライパンに油大さじ１を熱して、生姜みじん切り・一口大に切った豚肉を加えて、炒める

  7. 7

    人参を加えて炒め、

  8. 8

    白菜の軸を加えて炒め、

  9. 9

    しめじを加えて

  10. 10

    白菜の軸がしんなりしてきたら、白菜の葉を加えてひと煮し、

  11. 11

    ５のタレをを加えて煮立てる

  12. 12

    うずらの卵を加えて

  13. 13

    水溶き片栗粉でとろみをつけて、

  14. 14

    出来上がり！
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