ヘルシーな豆乳マヨネーズ【ヴィーガン】
スージー33 @cook_40358961
卵・乳製品不使用の低カロリーでヘルシーなマヨネーズです☆市販のマヨネーズより体に優しくて美味しい！
このレシピの生い立ち
卵を使わないマヨネーズを作りたくて。
ヘルシーな豆乳マヨネーズ【ヴィーガン】
卵・乳製品不使用の低カロリーでヘルシーなマヨネーズです☆市販のマヨネーズより体に優しくて美味しい！
このレシピの生い立ち
卵を使わないマヨネーズを作りたくて。
作り方
- 1
ボウルに豆乳、砂糖、塩を入れて混ぜる
- 2
1に亜麻仁油を3回くらいに分けながら入れ、その都度よく混ぜる
- 3
りんご酢とレモン汁を入れてさらに混ぜ、もったりしてきたら出来上がり！
- 4
冷蔵庫で冷やすとさらにもったりしてマヨネーズのような感じになります
コツ・ポイント
亜麻仁油を入れた後はしっかり混ぜ、完全に混ざってから追加していくこと。
油はオリーブオイルや太白ごま油などでもOK！
今回はりんご酢を使いましたが、普通のお酢でもOKです。
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