里芋としめじの炊き込みご飯
腸内環境の改善に役立つメニュー♪
このレシピの生い立ち
里芋のぬめり成分が粘膜の保護に働き、免疫力もアップにも役立ちます。
作り方
- 1
米はザルにあげて水気をきる。
- 2
里芋は皮をむいて適当な大きさに切る。しめじは、石づきをとってほぐす。
- 3
炊飯器に米と２．とぎんなんとAを入れて、炊く。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れて錦糸卵をつくる。
- 5
炊きあがったご飯に錦糸卵をのせ、青のりを振って出来上がり。
コツ・ポイント
一人あたり２５５Kcal、０．７ｇ
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