きのこが苦手なお子さんにもおすすめのメニューこのレシピの生い立ち知多５市栄養士会のレシピ集より覚書
玉ねぎ、しめじ、しいたけ、舞茸を粗目のみじん切りにする
フライパンに油を熱し、①がしんなりするまで炒める
牛乳にパン粉を浸しておく
ボールに合いびき肉、②、➂、卵、塩コショウ、お好みでナツメグを入れてよく混ぜる
食べやすいサイズに丸め、フライパンに油を熱し、しっかり火が通るまで焼く
お皿に盛り、お好みでケチャップをかけてできあがり
ケチャップ以外にも、大根おろし、ポン酢をかけても美味しいきのこもお好みで、えのきやマッシュルームを入れてもよい
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