甘納豆を使ったのでサッとぬるま湯で砂糖を落とし、ザルなどに上げて水分を切る。

粉類を合わせ、泡立て器で混ぜたら水を加えて再び混ぜる。
蒸し器を用意しておく。

もし型が無ければ、取り出しやすいように容器にオーブンシートを敷くと良いです。

再び蒸し器で15分加熱し火が通ったら取り出す。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

しっかり冷え固まったら切り分ける。

追記
加熱方法は、レンチンでも良いですが、両方で試した結果、やはり蒸し器の方が美味しいような気がします。

レンチンでする方は500wで3分を2度繰り返してやって見て下さい。

アンを手作りする方はレシピID:20978762で是非。