超簡単！鶏とホタテの中華粥✩

ふじみゅ's cooksnap of when they made 超簡単！鶏とホタテの中華粥✩.
にってんママ
にってんママ @cook_40196942

炊飯器で作る、超簡単中華粥！
簡単なのにホタテの風味がきいていて、めちゃめちゃ美味しいんです♡
このレシピの生い立ち
中華粥が好きで、簡単で自分好みの味を探していったら、こうなりました笑。
4人前でレシピ書いてますが、我が家はこの量を2人（旦那と子供）でペロリと平らげます(￣▽￣;)
寒い日は生姜多めにしたりして、ポカポカになりますよ！是非お試しあれ♡

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材料

4人分
  1. 米 1合
  2. 鶏皮 100g〜150g
  3. （食べ応え欲しい時鶏皮の代わりには鶏もも） 100g〜120g
  4. 青梗菜 1株
  5. ホタテ缶詰 1缶
  6. 鶏がらスープ 大さじ2
  7. 生姜（チューブでOK） 大さじ1/2〜2/3
  8. ごま油 大さじ1
  9. 塩 少々

作り方

  1. 1

    鶏皮の場合は下茹でして刻んでおく（私はいつも多めの鶏皮を買い、下茹でして刻んで一回分ずつ小分けにして冷凍してます♪）

  2. 2

    鶏ももの場合は、下茹で無しで、細かく刻んでおく。

  3. 3

    お米を研いで、炊飯器にお米と、一口大に切った青梗菜を入れる。

  4. 4

    鶏皮（鶏もも）を入れる。

  5. 5

    ホタテは汁ごと全部入れる。

  6. 6

    ホタテは大きい缶詰の方をオススメします！どうせ解れるので、ほぐしホタテで大丈夫(*^ω^*)

  7. 7

    鶏がらスープ、生姜、ごま油、塩を入れる。

  8. 8

    炊飯器の水のメモリ、5合の所までお水を入れ軽くかき混ぜる。

  9. 9

    炊飯器にセットして、スイッチオン！

  10. 10

    炊き上がれば出来上がりです♪お好みでザーサイと一緒に食べると、これまた美味なり(о´∀`о)

  11. 11

    注！炊飯器によって使用が禁止されている食材（青梗菜）があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理して下さい。

  12. 12

    ↑の場合、炊き上がってから、青梗菜を入れ、10分程度蒸らしてからお召し上がり下さいm(_ _)m

  13. 13

    ふじみゅ様が、お鍋で作って下さいました。強火5分→弱火20分コトコトだそうです。お鍋の時の参考にして下さい♡れぽ有難う✩

  14. 14

    お鍋で作る場合の水の量は約700cc〜750ccです♡

コツ・ポイント

ホタテの水分の関係上、お水は最後に入れてい下さい。ホタテの汁は絶対捨てないでー(>_<)

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にってんママ
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