焼肉のたれで！簡単焼き肉うどん
★ガンガン★ @gngn_cooking
冷凍うどんのアレンジにおすすめです◎焼肉のたれも余っていて、賞味期限が切れてしまうこともあるので、これで消費！
このレシピの生い立ち
焼肉のタレが余っていたので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
うどんを茹でて、ごま油（分量外）を少量回しかける。
-
- 2
玉ねぎを繊維に逆らって5mm幅に切る。
エリンギを一口大に切る。 -
- 3
フライパンにごま油を熱し、中火で①を炒める。
-
- 4
焼き色がついてきたら、②を加えて炒める
-
- 5
肉の色が変わったら、焼肉のたれを加えてさっと混ぜ合わせる。
-
- 6
うどんを加えて全体を混ぜ合わせる。
-
- 7
器に盛り、かつお節と刻みねぎをトッピングする。
-
コツ・ポイント
うどんは茹でた後に油を回しかけることで、麺同士がくっつかないようにしています。
玉ねぎは大きくて火が入りにくいときは、少し塩を振って炒めてもOKです。
エリンギは他のきのこでも大丈夫です！
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