ズッキーニのチーズはさみ揚げ
ズッキーニとチーズの相性が良いです！
このレシピの生い立ち
ズッキーニをフライにしてみたらどうかなと思って作ってみました。
作り方
- 1
ズッキーニを輪切りにし、スライスチーズを4つ折りにする。
容器に卵を溶いて小麦粉と混ぜる。別容器にパン粉を用意する。 - 2
1のズッキーニに1のチーズを挟み、1の卵と小麦粉の液をまんべんなくつける。
パン粉をまんべんなくつける。 - 3
140〜160℃くらいに熱した油（分量外）で揚げる。
- 4
全体がきつね色になったら取り出し、油をきって器に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
揚げ油を半分浸かるくらいの量にすると節約できます。（その際は焦げないように火力調整して下さい。）
個人的には、ヒガシマルの牡蠣だし醤油をかけて食べるのがオススメです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21072149
