ピーマンはヘタと種を取り、縦に細切りする。
※縦に切る事で苦味が和らぎます。
ツナ缶は半分程度油を切っておく。

ピーマンに塩を揉み込み、水分が出て来たらぎゅっと絞る。

ピーマン、ツナ、調味料全て混ぜ合わせて出来上がり。