厚揚げとこんにゃくの甘辛味噌炒め☆
ハナマルキレシピ @cook_40075879
ごはんのおかずにも、おつまみにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
厚揚げとこんにゃくを使った節約レシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
ハナマルキの「追いこうじみそ」を使用します。
-
- 2
①厚揚げは食べやすい大きさに切り、熱湯を回しかけて油抜きをする。
- 3
②こんにゃくはスプーンで適当な大きさにちぎる。長ねぎは小口切りにする。【Ａ】を混ぜ合わせる。
- 4
③フライパンを熱し、油をひかずにこんにゃくを炒める。キュッキュッという音がしたら、ごま油と①を加えて炒める。
- 5
④③に軽く焼き色がついたら、合わせた【A】を加え、からめながらツヤがでるまで炒める。
- 6
⑤④を皿に盛り、一味唐辛子と長ねぎをのせる。
コツ・ポイント
ごま油で炒めるときに、少しカリッとするまで加熱すると、調味料が絡みやすく、美味しく仕上がります！
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