粉末だし香る和風ハンバーグ
じーべん @cook_40038857
ハンバーグのタネにだしを混ぜていい香り。秋の和風ハンバーグ♪
このレシピの生い立ち
秋っぽいあったかくてほっとする料理をつくりたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
合い挽き肉、みじん切りにしたねぎ、片栗粉、まるごと粉末だし（かつお・昆布・椎茸）、しょうゆ 、たまご を手でよく混ぜる。
- 2
1のタネを4等分にして丸め、
フライパンに並べて火をつけ、中火で焼く。 - 3
焼き目がついたら返し、お酒をいれてふたをして焼く。
火が通ったら取り出す。 - 4
しめじ、細切りにした椎茸、しょうゆ、みりん、まるごと粉末だし（かつお・昆布・椎茸）、水をフライパンにいれる。
- 5
きのこに火が通ったら水溶き片栗粉をいれて、
ハンバーグにかける。
コツ・ポイント
ハンバーグ自体にだしを混ぜて香りよくしました。
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