材料です。ウインナーは冷凍していた物を使っています。

大根とにんじんの皮を剥きます。

大根とにんじんは乱切りします。

ハーフベーコンは1cm幅に切ります。ウインナーは3つに切り分けます。

ケトルで湯を沸かし沸いたら鍋に入れ大根とにんじんを約10分間中火から弱火で煮ます。

柔らかくなったらコンソメとベーコンを入れて更に約10分間弱火で煮ます。

味を見て塩こしょうと薄口しょうゆ、料理酒で味を整えます。

最後にウインナーを入れ約3分間弱火で煮たら出来上がり。

器によそいます。お好みで乾燥パセリをかけると彩りが良くなります。