娘の好きなチーズ入りの卵焼き
チカマロチー @cook_40359750
温かいうちはチーズが溶けて美味しい、冷めても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
娘の好物を覚えておくためのメモ書きです。分量は全て目分量なので誤差あります。
娘の好きなチーズ入りの卵焼き
温かいうちはチーズが溶けて美味しい、冷めても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
娘の好物を覚えておくためのメモ書きです。分量は全て目分量なので誤差あります。
作り方
- 1
ボールに卵2個、牛乳、砂糖、鶏ガラの素、バターを入れて混ぜる。
バターは予め溶かすか、明治チューブでバターを使う。 - 2
熱したフライパンにバターを入れて満遍なく行き渡るようにひく。
- 3
卵液1/3をフライパンに入れる。フライパン全体に卵が行き渡るようにする。
- 4
中央にとろけるチーズを好きなだけ乗せる。はみ出ると勿体無いので端にいかないよう注意。
- 5
だし巻き卵を作るような感じで巻いて完成！
-
- 6
熱々のうちに切るとチーズがとろけます。
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コツ・ポイント
温かい内に切るとチーズがとろ〜と出てきます。それもまた美味しいですが、お弁当に入れるなら冷めてから切った方が良いです。
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