優しい味の芋羊羹✨ダイエットにも♪
chobi0131 @cook_40359053
さつま芋の味がしっかりする芋羊羹です♪
ダイエット中のおやつにもピッタリ✨
このレシピの生い立ち
掘りたてのさつま芋を頂いたので
素材の優しい味の芋羊羹を作ってみました♪
優しい味の芋羊羹✨ダイエットにも♪
さつま芋の味がしっかりする芋羊羹です♪
ダイエット中のおやつにもピッタリ✨
このレシピの生い立ち
掘りたてのさつま芋を頂いたので
素材の優しい味の芋羊羹を作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋の皮を剥き水に晒しておく。(濁りが無くなるまで水を換えながら)
-
- 2
ふんわりラップをかけて、レンジ600wで5分。一度取り出して上下を入れ替えて更に4〜5分。
- 3
箸がスッと刺さるくらい柔らかくなったら、潰します。
-
- 4
少し水を足し柔らかくして裏漉します。(フープロを使う方は、裏漉し無しでガーッとやっちゃって下さいw)
-
- 5
熱い内に砂糖(ラカント)+塩を良く混ぜておきます。
お湯で溶かした寒天を少しずつさつま芋に混ぜていきます。 -
- 6
型に流して固めて出来上がり〜♪
(私はパウンドケーキ型で作りました)
両端をカットして形を整えると綺麗です♪ -
コツ・ポイント
さつま芋の味を味わう為、甘さ控えめにしてあります。甘さは砂糖の量で調節して下さいね♪
裏漉しすると滑らかで綺麗に仕上がります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21074452
