超簡単ベイクドチーズケーキ決定版！

超簡単ベイクドチーズケーキ決定版！-レシピのメイン写真

超簡単ベイクドチーズケーキ決定版！

お料理好き勤務医 @cook_40187053

レモンが苦手な方は減らしてください。でもさっぱりして美味しいので全量入れるのをおすすめ。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいチーズケーキの備忘録です。

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お料理好き勤務医 @cook_40187053

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材料

21センチ型

クリームチーズ 200g
砂糖（ラカントでも可） 60g
卵 1個
レモン汁 45g大さじ3
薄力粉 20g
生クリーム42でも48でも 200ml
リッツ（ルヴァン派） 80-100g
無塩バター（レンジで溶かしておく） 40g

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作り方

1
クラッカーはこの一袋使います。
2
クラッカーを袋に入れて砕き、溶かしバターも入れて混ぜ、型に敷き詰めます。
3
室温またはレンジで柔らかくしたクリームチーズ、砂糖、卵、レモン汁、薄力粉を順にボールに入れブレンダーなどで混ぜます。
4
最後に生クリームも加えて撹拌したらクラッカーを敷き詰めた型に流し込みます。
5
170度で45分ほど焼いて出来上がり！
6
さめたら美味しく召し上がれ
7
ラカントならクラッカー以外糖質ほとんどゼロで遜色無い味わいでしたよ♪

コツ・ポイント

ミキサーかハンドブレンダーで混ぜて焼くだけ。子育て中でも超簡単にできて低糖質☆

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お料理好き勤務医 @cook_40187053

2023/02/16 06:09に公開

勤務医をしながら時々自炊。糖質制限も場合により。

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このレシピのキーワード

ケーキ生クリームクリームチーズ薄力粉卵

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