ブリカマの煮付け〜(*ˊᗜˋ*)/♡
yare38☆ @cook_40340657
大きくて食べ応えのあるブリカマです！1日おいたので味が染みてめっちゃ美味しかったです(*´﹀`*)
このレシピの生い立ち
ブリカマが安かったので、煮付けにしました
ブリカマの煮付け〜(*ˊᗜˋ*)/♡
大きくて食べ応えのあるブリカマです！1日おいたので味が染みてめっちゃ美味しかったです(*´﹀`*)
このレシピの生い立ち
ブリカマが安かったので、煮付けにしました
作り方
- 1
水で洗いし、水分を拭き取る。(血合い、臭みをとる)
*生姜:スライス -
- 2
大きい深めのフライパンに、ブリカマ(身を下にする)を入れ、水、生姜スライスを入れ、火をつける。(重ならない様に)
- 3
煮立ったらＡを入れ、弱火にし落し蓋をする。(キッチンペーパーで大丈夫！)
- 4
1時間位煮付けたらOKです
- 5
すぐ食べてもいいですが、タッパに入れて冷蔵庫へ。一日たった方が味が染みて、冷えてても美味しいです。
コツ・ポイント
ブリカマが大きかったので、分量多めにしています。
ブリカマは煮る前に水分を拭き取る
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