フライパンで♪簡単だて巻き
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
はんぺんを使い、甘さ控えめのふわふわだて巻きです☆1本あたり511キロカロリー、食塩相当量3.2ｇ by沖縄市
このレシピの生い立ち
甘さ控えめのだて巻きを簡単にフライパンで作りたいと思いました(^^♪
フライパンで♪簡単だて巻き
はんぺんを使い、甘さ控えめのふわふわだて巻きです☆1本あたり511キロカロリー、食塩相当量3.2ｇ by沖縄市
このレシピの生い立ち
甘さ控えめのだて巻きを簡単にフライパンで作りたいと思いました(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえます。
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- 2
フードプロセッサーにはんぺん、卵、●の材料を入れ、なめらかになるまで撹拌します。
-
- 3
フライパンを中火で熱し、ぬれ布巾の上にのせ熱を均一にします。サラダ油をペーパーでぬり、②の生地を流し入れます。
-
- 4
蓋をし弱火で10～15分焼きます。表面が乾いてきたら、フライ返しで巻きすにフライパン側をのせます。
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- 5
温かいうちに端から、巻きすできつめに巻いていきます。両端を輪ゴムでとめ30分くらい置いておきます。
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- 6
お好みでカットし、お皿に盛り付け出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
☆③の工程でフライパンをぬれ布巾にのせるとフライパンの温度が低くなるので生地の焦げ防止になります。
☆⑤の工程でだて巻きが温かいうちに、巻きすできつく巻くことで出来上がりがキレイになります。
つくれぽ
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿･検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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