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ナスとハムのトマトソースパスタ
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ナスとハムのトマトソースパスタ-レシピのメイン写真

ナスとハムのトマトソースパスタ

cookkao
cookkao @cook_40373406

業務スーパーの冷凍野菜を使うので簡単、時短です
このレシピの生い立ち
ミートソースを買い忘れ
家にある材料で濃いめのパスタを作ろうと思いました。

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ナスとハムのトマトソースパスタ

cookkao
cookkao @cook_40373406

業務スーパーの冷凍野菜を使うので簡単、時短です
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家にある材料で濃いめのパスタを作ろうと思いました。

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材料

5人分
  1. パスタ 500g
  2. パスタゆで汁 お玉2.3杯
  3. オリーブオイル 適量
  4. ニンニク 3片
  5. 業務スーパーの切り落としハム お好きな量
  6. 業務スーパーの冷凍揚げナス 3/4袋
  7. 業務スーパーの玉ねぎスライス お好みの量
  8. トマト缶 1缶
  9. バジル 適量
  10. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    業務スーパーの冷凍ナスを自然解凍し半分に切る。
    業務スーパーのハム切り落としを細切りにする。
    ニンニクを薄切りにする。

  2. 2

    オリーブオイルでニンニク、ハムを炒めて
    ナスと玉ねぎを入れる。
    サッと火が通ったらトマト缶をいれホールなら潰す。

  3. 3

    パスタを茹でる。
    ゆで汁を少し取っておく。

  4. 4

    ②にバジル、ゆで汁(お好みの量)、塩コショウして味を整え、
    パスタを入れて混ぜる。
    器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

業務スーパーの冷凍揚げナスから油が出るので先にナスを炒めて
その油でニンニク、ハムを炒めれば
オリーブオイルを使わなくてもいいかもしれないです。

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cookkao
cookkao @cook_40373406
2022/11/10 08:05に公開

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