業務スーパーの冷凍ナスを自然解凍し半分に切る。
業務スーパーのハム切り落としを細切りにする。
ニンニクを薄切りにする。

オリーブオイルでニンニク、ハムを炒めて
ナスと玉ねぎを入れる。
サッと火が通ったらトマト缶をいれホールなら潰す。

パスタを茹でる。
ゆで汁を少し取っておく。

②にバジル、ゆで汁(お好みの量)、塩コショウして味を整え、
パスタを入れて混ぜる。
器に盛って出来上がり。