小松菜と鰹節の卵焼き

いかしゅうまいらぶ @cook_40353891
簡単にできます♪
鰹節を入れることによって、小松菜の青臭さが和らぎます^^
このレシピの生い立ち
小松菜のレシピを増やしたくて
作り方
- 1
小松菜を洗い水分をとる。
根元を切り落とし、幅5ミリに切る。
葉っぱを広げると長くなるけど気にしない。切ってもいいです! - 2
卵を2個わり、白だし、塩を少々入れて混ぜる。
- 3
フライパンに油をひき、中火で小松菜を炒める。
- 4
葉がしんなりしたら、鰹節を入れて混ぜる。
- 5
茎と鰹節に火が通ったら、2を再度混ぜて投入!
- 6
あとはお好きな形に☆そのままぐちゃぐちゃにしても♪
私はフライ返しで巻き、1口サイズに切りました。小松菜こぼれますが^^
コツ・ポイント
簡単なので、特にありません。
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