豚肉と糸こんにゃくとちくわの炒め煮

クック1ERR6Z☆'s cooksnap of when they made 豚肉と糸こんにゃくとちくわの炒め煮.
三七子's cooksnap of when they made 豚肉と糸こんにゃくとちくわの炒め煮.
オカム66's cooksnap of when they made 豚肉と糸こんにゃくとちくわの炒め煮.
Yukiまむ
Yukiまむ @cook_40357031

❀22/10/13 雑誌掲載❀
お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれた料理をアレンジしたものです。

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材料

4人分
  1. 豚肉(小間切れ) 100g
  2. 糸こんにゃく 200g
  3. ちくわ 3本
  4. 酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. だしつゆ(3倍) 大さじ2
  7. 醤油 少量
  8. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくを下ゆでし、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ちくわを食べやすい大きさ(斜め)に切る

  3. 3

    ごま油で豚肉を炒め、全体に火が通ったら糸こんにゃくとちくわを加える

  4. 4

    全体が混ざったら、酒、みりん、だしつゆを入れて煮からめる

  5. 5

    煮汁なくなってきたら、醤油で味を調整する

  6. 6

    【21/5/11話題入り】
    つくれぽをお送り下さった皆様本当に有難うございます♡

  7. 7

    【22/10/13】
    『絶品！ちくわ・かに風味かまぼこ・はんぺんレシピ』に掲載して頂きました。

  8. 8

    ＊＊＊

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コツ・ポイント

豚肉の小間切れが大きい時は小さく切って下さい。

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レシピ作者

Yukiまむ
Yukiまむ @cook_40357031
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静岡在住の専業主婦/夫と母の３人暮らし/娘(大学3年)が東京で一人暮らし中です✿noteにてﾌﾞﾛｸﾞを公開中✿https://note.com/yukimamu_yy
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