コマツナの卵焼き
ichirinko @cook_40273328
美味しいコマツナが安く買える冬。彩りが不足しがちな冬のお弁当にピッタリです♪
このレシピの生い立ち
大量に収穫したコマツナを生かしたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
コマツナを洗って3cmくらいの長さに切り、ボウルに入れる
（写真は多めに作ってます） -
- 2
ラップをして電子レンジで600W3分加熱
- 3
水気をしっかり切り、熱いうちにブレンダーやミキサーで細かくする（無い場合は包丁でみじん切り）
-
- 4
溶いた卵に調味料と③を加えて良く混ぜる
- 5
フライパンに油を引き、3〜4回に分けて卵液を入れて焼く
コツ・ポイント
コマツナはブレンダーやミキサーを使ってなるべく細かくした方がきれいにできます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20671772
