レンジで簡単 ポン酢で作るエノキなめ茸
ポン酢職人nao @cook_40068591
レンジで簡単に大好きな なめ茸
このレシピの生い立ち
今日「あさイチ」でエノキ茸の特集してて。
なんかポン酢で簡単にえのきレシピないかなーと思って。
大好きななめたけ作ってみました。
暑いのでレンジで。
レンジで簡単 ポン酢で作るエノキなめ茸
レンジで簡単に大好きな なめ茸
このレシピの生い立ち
今日「あさイチ」でエノキ茸の特集してて。
なんかポン酢で簡単にえのきレシピないかなーと思って。
大好きななめたけ作ってみました。
暑いのでレンジで。
作り方
- 1
エノキは石づきを取って３等分に
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- 2
耐熱皿に入れて砂糖、酒、ポン酢（柚子まろか）を加えよく混ぜる
-
- 3
ふんわりとラップをして600wのレンジで3分加熱
-
- 4
取り出して軽く混ぜたら
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- 5
再びラップをして5分放置
-
- 6
5分後ラップをはずして粗熱がとれれば出来上がり
-
- 7
YouTubeに動画あるのでよかったら見て下さい
https://youtu.be/PS3HsiKKTmE -
コツ・ポイント
ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍おいしくなります(・∀・)
なぜならおダシがけっこうしっかり入っているからー♡
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フライパン一つで作れるなめ茸。市販品より添加物が少なく作れたり国産など食材にこだわれるのが嬉しく、少なめ量から作れます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21084144
