簡単！シャキシャキ！ホイコーロー
CookingDo @cook_indo
豚バラ肉を使ったホイコーローの作り方の紹介です。
薄切り肉をさっと炒めて作る簡単な作り方です。
このレシピの生い立ち
ピーマンが余っていたので、作りました。
簡単！シャキシャキ！ホイコーロー
豚バラ肉を使ったホイコーローの作り方の紹介です。
薄切り肉をさっと炒めて作る簡単な作り方です。
このレシピの生い立ち
ピーマンが余っていたので、作りました。
作り方
- 1
長ねぎを斜め切りにする
-
- 2
キャベツを一口大に切る
-
- 3
ピーマンのヘタと種をとり除き、一口大に切る。
-
- 4
ニンニクをスライスする
-
- 5
豚バラ肉を3つに切る
-
- 6
フライパンにサラダ油を入れて熱して、ピーマン、キャベツを入れて油通しをする。
-
- 7
フライパンにごま油とにんにくを入れて中火で熱し、茶色くなるまで炒める。
-
- 8
豚バラ肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、甜麺醤、豆板醤、豆鼓醤を加えて強火で炒める。
-
- 9
調味料が混ざったら、油通しした野菜とねぎを加え混ぜる
-
- 10
酒、しょうゆ、胡椒、ごま油を加え、強火で炒める。
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- 11
皿に盛り付ける
-
- 12
完成！
-
- 13
youtubeに詳しい動画があります
「クッキン道」
↓
https://youtu.be/SxWYTNu1p0w -
コツ・ポイント
少し辛めなので、辛さは豆板醤の量で調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21084892
