豚モモが柔らか〜くなる方法(^o^)v

michi:630
michi:630 @cook_40120138

ついつい安いから買ってしまう。豚モモ。若干硬いよねぇ。バラが上手い!でも、これで、解消!ビックリするほど柔らかくなる。
このレシピの生い立ち
酒も、片栗粉も適量ですが、少なめくらいでちょうどいいです。入れすぎるとダマになるので。

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材料

  1. 豚モモ 1パック
  2. 適量
  3. 片栗粉 パラパラ

作り方

  1. 1

    豚モモに、酒をもみこみます。コネコネします。

  2. 2

    片栗粉をフリフリして、またまたもみこみます。出来上がりぃ!

コツ・ポイント

酒は、ドビドビにしないでね。片栗粉も、少なめです。少なすぎくらいでちょうどいいです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

michi:630
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いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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