★簡単★基本の米粉マフィン
くうるな☆ @cook_40304584
米粉でしっとりおいしいマフィン！
おやつもグルテンフリーで美味しくhealthyに！
このレシピの生い立ち
プレーンでも、トッピングを色々かえても楽しめます^ ^
★簡単★基本の米粉マフィン
米粉でしっとりおいしいマフィン！
おやつもグルテンフリーで美味しくhealthyに！
このレシピの生い立ち
プレーンでも、トッピングを色々かえても楽しめます^ ^
作り方
- 1
卵・砂糖をよくまぜる。
- 2
そこに豆乳・ココナッツオイルを入れよくまぜる。
- 3
米粉・ベーキングパウダー・ココアを合わせておく。
②に米粉類を入れ混ぜあわせる。 - 4
マフィンカップの1/3まで注いでおく。
トッピングをのせる場合は、焼く前にのせておく。 - 5
180°に余熱しておいたオーブンで25〜30分焼く。
焼き具合を見ながら調整して下さい。 - 6
冷ましたら出来上がり。
ジップロックに入れておくと次の日もしっとりです。
コツ・ポイント
米粉でおいしいマフィンを作る場合は、基本をおぼえるとアレンジ色々です^ ^
グルテンフリーで子供も嬉しいおやつです。
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