きゅうりとササミのサッパリ冷そうめん
りりこ☆彡 @cook_40330181
白だしの素と麺つゆの素を合わせたら美味しかった！夏の食欲あまりない時でもサッパリしてて食べやすいです(*˙︶˙*)
このレシピの生い立ち
夏は食欲おちちゃう娘の為に考えました。
きゅうりとササミのサッパリ冷そうめん
白だしの素と麺つゆの素を合わせたら美味しかった！夏の食欲あまりない時でもサッパリしてて食べやすいです(*˙︶˙*)
このレシピの生い立ち
夏は食欲おちちゃう娘の為に考えました。
作り方
- 1
そうめんを茹でて、水で洗い水を切って器に盛り付ける
- 2
鶏ササミは塩と酒を振り、ふんわりラップしてチン(600wで2分)そのまま粗熱を取り食べやすい大きさにスライスする
- 3
きゅうりは斜めにスライスして、千切りしておく。レモンも好きな形で薄切りにする
- 4
つめたいお水に白だしの素を入れて、少し薄いかな？くらいの味にする
- 5
4に麺つゆの素を少しずつ足して、少し濃いめに味をととのえる
- 6
そうめんの上に、きゅうりとササミを盛り付け、つゆをかけたらレモンを飾る
- 7
お好みで大葉の千切りや、レモン果汁を搾ったら爽やか増し増しです
コツ・ポイント
そうめんは水切りがあまいと、味が薄くなっちゃうので注意です。
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