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サルピコン スペイン風シーフードマリネ
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サルピコン スペイン風シーフードマリネ-レシピのメイン写真

サルピコン スペイン風シーフードマリネ

みんみん3331
みんみん3331 @cook_40374804

暑さが続いて食欲が落ちている時、胃腸が喜ぶレシピです。酸味と野菜とシーフードの旨みが絶妙なサラダです。
このレシピの生い立ち
大好きなパエリア屋さんからおそわりました

暑さが続いて食欲が落ちている時、胃腸が喜ぶレシピです。酸味と野菜とシーフードの旨みが絶妙なサラダです。
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サルピコン スペイン風シーフードマリネ

みんみん3331
みんみん3331 @cook_40374804

暑さが続いて食欲が落ちている時、胃腸が喜ぶレシピです。酸味と野菜とシーフードの旨みが絶妙なサラダです。
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材料

3人分
  • キュウリ  2本
  • 紫玉ねぎ(なければ普通の玉ねぎ小) 1個
  • ピーマン 2個
  • シーフード お刺身用(今回はホタテ貝柱10個
  • レモン汁 大さじ1
  • 塩胡椒 適宜
  • 白ワインビネガー 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • お好みでタバスコ 適宜
  • ディル(ハーブ)があればみじんぎりにして添える
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作り方

  1. 1

    紫玉ねぎ(普通の玉ねぎは水にさらした後、よく水を切る)
    ピーマン、きゅうりを0.5ミリくらいのダイス状に切る。

  2. 2

    シーフード(今回はホタテで作りましたがタコ、イカ、エビ、サーモンなど入れると味わい豊かになります)もカット

  3. 3

    ボールで調味料とよくあえて冷蔵庫で冷やして完成!

コツ・ポイント

大きさを統一すると味がなじんで美味しくなります。

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みんみん3331
みんみん3331 @cook_40374804
2020/09/01 09:45に公開
3人家族&シェルティ♂8歳です。家族全員好き嫌いなし!スポーツインストラクターの私を筆頭に家族全員筋トレしているのでカロリーと塩分は控えめにしています。つくれぽを書いていただきまして本当にありがとうございます♫お返しのコメントができなくなり残念です。。これからも自己流ではありますが美味しいレシピを提供していきたいです。
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このレシピのキーワード

マリネ 帆立貝 キュウリ ピーマン シーフード レッドオニオン ハーブ 刺身 玉ねぎ ディル

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