パクチーのっけぶっかけ冷やしそうめん

あっしー食堂 @cook_40062135
パクチー好きにはたまりませんよ!
パクチーで猛暑を乗り切ろう!
このレシピの生い立ち
娘が食欲がないから素麺にしてと言うことで、スーパーに行ったら娘の好きなパクチーが売っていたので、思い切って素麺にのっけてみたら娘に好評でした。
パクチーのっけぶっかけ冷やしそうめん
パクチー好きにはたまりませんよ!
パクチーで猛暑を乗り切ろう!
このレシピの生い立ち
娘が食欲がないから素麺にしてと言うことで、スーパーに行ったら娘の好きなパクチーが売っていたので、思い切って素麺にのっけてみたら娘に好評でした。
作り方
- 1
パクチーを洗い軸は5㎝位の長さに切っておきます。
- 2
素麺を茹で冷水でよく冷やし水気を切ります。
- 3
深い器に素麺を盛りごま油を回しかけ、冷水で薄めた麺つゆをかけパクチーと茗荷をのっける。
- 4
よく混ぜ混ぜして頂きます。
コツ・ポイント
★素麺は冷水でよく冷やします。
★オリーブオイルで食べてもOK。
★麺つゆはお好みの濃さで加減してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21088394