ごぼうと生姜のきんぴら
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou
食品ロス削減につながる「えこレシピ」
このレシピの生い立ち
地域の食育ボランティア（食生活改善推進員）さんの、食べきり・使いきりで食材やエネルギーを無駄にしない「えこレシピ」です。
ごぼうと生姜のきんぴら
食品ロス削減につながる「えこレシピ」
このレシピの生い立ち
地域の食育ボランティア（食生活改善推進員）さんの、食べきり・使いきりで食材やエネルギーを無駄にしない「えこレシピ」です。
作り方
- 1
ごぼうは皮つきのまま洗い、3cm長さのせん切りにして水にさらしておく。
- 2
土しょうがは洗って薄切りし、せん切りにする。
- 3
フライパンに油をひき、１、２、を入れて炒める。
- 4
Aを入れ、汁気がなくなるまで炒め、ごまをふる。
コツ・ポイント
ごぼうは洗って皮つきのまま使う。れんこんやきのこ類が残っていたら使えます。
こんにちは！たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します！●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
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