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ブロッコリーとカボチャのサラダ
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ブロッコリーとカボチャのサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとカボチャのサラダ

Ree’s table
Ree’s table @cook_reedesu

サクッと簡単にできるサラダです。カボチャを入れることにより、食べ応えupします。
このレシピの生い立ち
サラダが食べたくなったので、最近食べていないブロッコリーを使って作ってみました。王道ですが、やはり美味しいです。

サクッと簡単にできるサラダです。カボチャを入れることにより、食べ応えupします。
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ブロッコリーとカボチャのサラダ

Ree’s table
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サクッと簡単にできるサラダです。カボチャを入れることにより、食べ応えupします。
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材料

4人前
  • ブロッコリー 1株
  • カボチャ 1/4
  • たまご 3個
  • ハム 2枚
  • マヨネーズ 大さじ3~4
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    卵を水に入れ、火にかける。沸騰してから7分間茹で、茹で卵を作っておく。

  2. 2

    ブロッコリーを切る。沸騰したお湯に芯の部分から入れ、2分ほど茹でる。中に火が通ったら取り出す。

  3. 3

    カボチャを適当な大きさに切り、耐熱容器に入れる。少し水に濡らし、電子レンジで6~7分ほど加熱する。

  4. 4

    ハムは短冊切りに切る。

  5. 5

    ボールにマヨネーズ、酢、塩、胡椒を入れ、混ぜる。

  6. 6

    1~4の材料が入ったボールに5を回し入れる。

  7. 7

    完成!

コツ・ポイント

ブロッコリーやカボチャは適宜、中に火が通っているか確認すると間違いないです。卵は沸騰したら火を止めて放っておいてもできます。酢は甘酢でも美味しく作れます。(その場合砂糖の量は減らします)

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Ree’s table
Ree’s table @cook_reedesu
2022/11/20 13:34に公開
備忘録🤗
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ ブロッコリー ハム 卵

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