大豆のお肉でペンネアラビアータ風

クック陽子ちゃん
クック陽子ちゃん @cook_40129298

大豆のお肉とペンネでヘルシーでご飯代わりに1品でお腹にたまるので後はサラダで充分ダイエットに。
このレシピの生い立ち
大豆のお肉を貰いパプリカがあったので思いつきました。

大豆のお肉でペンネアラビアータ風

大豆のお肉とペンネでヘルシーでご飯代わりに1品でお腹にたまるので後はサラダで充分ダイエットに。
このレシピの生い立ち
大豆のお肉を貰いパプリカがあったので思いつきました。

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材料

3人前
  1. ペンネ 1袋
  2. トマト缶 1缶
  3. パプリカ黄色 1個
  4. 大豆のお肉 1袋
  5. トマトケチャップ 大さじ1
  6. SB調理用カレー粉 大さじ2
  7. 中濃ソース 大さじ1
  8. コーヒーミルク 1個
  9. コンソメ顆粒 1本
  10. フライパンぎりぎり少し少なめ。

作り方

  1. 1

    ペンネを書いてある時間どおり茹でる。大豆のお肉を袋に書いてあるとおりもどす。パプリカを千切りよりは太めに切る。

  2. 2

    フライパンに油を引きパプリカを炒め火が通ってきたら大豆のお肉を加える。ホールトマト缶を加えトマトを軽く潰す。

  3. 3

    水を加えコンソメ顆粒を入れ少し中火にかけ大豆のお肉に味を染み込ませる。味がついてきたらペンネを加え良くなじませる。

  4. 4

    味が染み込んできたら中濃ソースとカレー粉を入れ混ぜる。トマトケチャップで味をととのえコーヒーミルク1個を加え混ぜる。

コツ・ポイント

ペンネはトマトを加えて煮ている間に茹でるとくつかないで丁度いい。トマト缶のトマトを潰してから水はフライパンぎりぎりが丁度良く失敗しない。

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