冷凍保存～かぼちゃマッシュ～
うるま市健康支援課 @urumacity_official
傷みやすいかぼちゃは、まとめて冷凍！
柔らかく煮てマッシュにします。
離乳食にも♩
byうるま市健康支援課
このレシピの生い立ち
かぼちゃはマッシュにして冷凍すると、解凍後も美味しさをキープしやすいので、今回はこの方法で冷凍しました。
冷凍保存～かぼちゃマッシュ～
傷みやすいかぼちゃは、まとめて冷凍！
柔らかく煮てマッシュにします。
離乳食にも♩
byうるま市健康支援課
このレシピの生い立ち
かぼちゃはマッシュにして冷凍すると、解凍後も美味しさをキープしやすいので、今回はこの方法で冷凍しました。
作り方
- 1
皮をむいたかぼちゃを一口大の大きさに切り、鍋に入れます。
- 2
かぼちゃに浸るぐらいの水を入れたら、弱火で柔らかくなるまで煮ます。
- 3
炊けたら、フォーク等で潰し、滑らかにします。
- 4
ジップロックに入れたらチャックを閉めます。1回に使用したい量を菜箸で筋を入れ、冷凍します。
-
コツ・ポイント
菜箸で筋を入れると、凍った状態でも使いたい分だけパキッと割って使用できます。
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