作り方
- 1
りんごの皮をむきます。適当にスライスして、底の厚い鍋に入れてシナモンをフリ入れて蓋をして、火をつけます。
- 2
最初から弱火にして焦げないように上下返して水分が出てきたら中火にして5分炊きます。
- 3
沸騰して蓋がガタガタ言うと弱火で5分炊きます。時々上下ひっくり返して柔らかくなるのを均一にします。
- 4
酒を2滴ふりかけても。
コツ・ポイント
焦げないように上下返して。シナモンを入れすぎないように。
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