大根のミルフィーユ蒸しクリスマスVer.

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

大根、豚小間、エノキ、水菜を交互に重ねてレンジで加熱するだけのほったらかしで便利な一品です。今回はクリスマスバージョン★
このレシピの生い立ち
普段はリースデコレーションはしないのですが、クリスマスのパーティーの時は何となくですがリースに仕立てます。おもてなしの時には華やかで、重ねるだけで簡単!
美味しくできますように

大根のミルフィーユ蒸しクリスマスVer.

大根、豚小間、エノキ、水菜を交互に重ねてレンジで加熱するだけのほったらかしで便利な一品です。今回はクリスマスバージョン★
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普段はリースデコレーションはしないのですが、クリスマスのパーティーの時は何となくですがリースに仕立てます。おもてなしの時には華やかで、重ねるだけで簡単!
美味しくできますように

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材料

  1. 大根 7㎝位
  2. 水菜 1p
  3. エノキ 1p
  4. 豚小間肉 300g
  5. 塩コショウ 適量
  6. ニンジン白菜 飾り用少量

作り方

  1. 1

    大根は酢ライザーで薄く切っておく

  2. 2

    器に水菜、大根、豚肉、エノキをお好きなように重ねていく

  3. 3

    最後が大根になるように重ね、包丁で、9個とか12個とか都合のよう数に切り分けて置く

  4. 4

    水菜でリースの形にして、ニンジンと白菜の芯のところで星形に型抜きして、デコレーションする。

  5. 5

    ラップしてレンジで600w20分位を目安で完成

  6. 6

    美味しくできますように

  7. 7

    ポン酢やドレッシングなどお好みをかけてお召し上がりください

コツ・ポイント

重ねる順番はお好みで大丈夫。事前に冷蔵庫で準備できるので便利な一品です。リースをデコレーションする前に事前に切り分けていくことをお勧めします!そのものには特に味はつけていないので、お好みのソースやたれ、ポン酢、などでお召し上がり下さい

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こんにちは!私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか?
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