キノコたっぷりハヤシライス
CHISA☆ごはん♪ @cook_40373225
我が家のハヤシライスはきのこがたっぷり。
このレシピの生い立ち
ルーは美味しくなかったから、自分で作ろうと思って。他の方のレシピも参考にして☆
キノコたっぷりハヤシライス
我が家のハヤシライスはきのこがたっぷり。
このレシピの生い立ち
ルーは美味しくなかったから、自分で作ろうと思って。他の方のレシピも参考にして☆
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは半分に切る。玉ねぎは薄切り。
- 2
好みで肉に塩コショウして5mm幅くらいに切る。
- 3
鍋を加熱して(バターを入れて)具材を強火で炒める。
※肉は団子にならないように一枚一枚剥がして入れるとgood.
- 4
火が通ったら中火にして、片栗粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。(3分くらい)
- 5
弱火にして、＊を入れる。
時々かき混ぜながら30分ほど煮込む。(蓋はします) - 6
※トマト缶の場合は、トマト缶→水の順番で！
入れる水でトマト缶の中を洗うようにすると、残しなくトマト缶を入れられます♪ - 7
醤油を入れて3分煮込む。
※鍋底が焦げないように注意。様子を見てかき混ぜる。 - 8
お皿によそって好みで、パセリ.タバスコ.粉チーズ.黒コショウなどをかけよ〜
コツ・ポイント
えのきはたくさんだとカサマシに♪
薄いかなと思っても煮詰めればコクが出ます。
好みでタバスコや粉チーズをかけて食べよ〜
つくれぽ
薄味の我が家、皆さんのレシピの味付けは大体2/3〜半分にして作ります(ˊᗜˋ*)炒め物で、肉の下味は塩コショウが一番！肉に下味するので、全体の味付け薄くても平気です(๑¯ω¯๑)
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21093006
