ワインに合う♪柿とかぶのサラダ
ちびチェブ @cook_40055419
簡単さっぱりサラダ
柿の甘みとさっぱりのかぶ、粉チーズの相性が抜群！
ボジョレーヌーボーと合わせて♪
このレシピの生い立ち
たくさん柿を頂いたので作りました
秋にピッタリのメニューです
ワインに合う♪柿とかぶのサラダ
簡単さっぱりサラダ
柿の甘みとさっぱりのかぶ、粉チーズの相性が抜群！
ボジョレーヌーボーと合わせて♪
このレシピの生い立ち
たくさん柿を頂いたので作りました
秋にピッタリのメニューです
作り方
- 1
かぶは皮をむき1㎝角にきり、茎は7～8mmにきり、塩をふり混ぜ合わせ5分置きます
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- 2
柿も1㎝幅に角切りします
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- 3
かぶからでた水分を捨てたら、柿、オリーブオイル、ブラックペッパーを入れ
-
- 4
さらに粉チーズを入れ混ぜ合わせます
-
- 5
味をみて塩コショウで調整し完成
-
- 6
器に盛り付け出来上がり
-
コツ・ポイント
キューブ状にかわいく切りました
粉チーズで塩気とコクがでます
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