作り方
- 1
ニンニクはみじん切り、にんじんはすり下ろし、玉ねぎセロリはみじん切りにします。
- 2
ニンニクを炒めて、焦げる前にひき肉を入れ、火が通るまで炒めます。
-
- 3
別のフライパンに玉ねぎとセロリを入れ、玉ねぎが柔らかくなったらにんじんのすり下ろしを入れて少し炒めます。
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- 4
2、3を一緒にいれその中に水、トマトジュースかトマトピューレ、ローリエ、コンソメを入れ、蓋をし30分煮込みます。
-
- 5
トロミがついてきたら塩、コショウを入れて弱火で煮込んで完成✨
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コツ・ポイント
水の了解はとりあえず入れてみて多かったら蒸発させる少なかったらたす！
その後に味付けすると良い！
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