作り方
- 1
油麩は、2cmくらいの幅の輪切りに切って、ぬるま湯に20分浸した後に
水気を絞る - 2
ナスは半分に切ってから大きめの一口大にし、水に5分ほど晒してからザルに上げて
水気を切り、ピーマンは大きめの乱切りにする - 3
鍋にごま油を熱し、ナスを炒め、
ナスに油が馴染んだらピーマンを加えて炒め合わせる - 4
☆印を加え、煮立ったら1の油麩を加え、弱火で10分ほどコトコト煮たら完成
- 5
スーパーで見かけたコレを使いました。
コツ・ポイント
油麩を、輪切りにしてからぬるま湯で戻しておくくらい
似たレシピ
-
-
-
-
-
砂糖なし!レンジでナスとピーマンの煮浸し 砂糖なし!レンジでナスとピーマンの煮浸し
スピードおかず!水なしで濃厚!ショウガ風味のナスとピーマンの味しみしみ煮浸しが、レンジで簡単に作れます。 むすたーはむ -
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21093734