砂糖、乳、卵なし！バナナスコーン
熟れ熟れのバナナを使うと砂糖や牛乳なしでも美味しいスコーンになります！
このレシピの生い立ち
バナナを消費したくて！
作り方
- 1
ボウルにバナナを入れてフォークでなめらかになるまで潰し混ぜる
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- 2
オリーブオイルを入れて混ぜる
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- 3
残りの材料を入れてポロポロになる程度まで混ぜる。
粉っぽさが残っていてもOK -
- 4
台の上で、生地を伸ばす→折りたたむを3回ほど繰り返し、2cmくらいの厚みにする
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- 5
8個に切る。
※切り口は触らないようにすると、焼いたときに綺麗な腹割れになります。 -
- 6
190度に予熱したオーブンで15分焼く
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コツ・ポイント
生地はあまり混ぜすぎないように！
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