作り方
- 1
木綿豆腐豆腐を切って、キッチンペーパーなどで水分をとる
- 2
片栗粉をつけて、底から5ミリ程度の油で焼き揚げる
- 3
ネギは刻み、生姜はおろして胡麻油と和える
- 4
焼き揚げた豆腐の上に、❸とポン酢をかける
コツ・ポイント
豆腐は、水切り不要で水分をとるだけで大丈夫です！！
カリッと焼くのがポイントで、豆腐の量が多くなければ卵焼き器などを使うと少ない油で手軽にできます！
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